浅析《食品安全法》中的预防原则/赵研(3)
3.食品安全强制检验制度。
未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
4.食品安全标签制度。
食品标签是粘贴在产品外包装上的标识。食品标签提供了食品的内在质量信息、营养信息、时效信息及食用指导信息等，是消费者选择食品的重要依据。食品标签应当清楚、明显，容易辨识，食品与标签应当一致。
四、结语
为了应对社会风险的发生，人类设计了预防原则和法律制度，而预防原则本身也是有风险的，在应对风险的过程中，同时又创造了新的风险。因此，预防永远存在无法穷尽的问题。在各种预防的同时，各种预防性的措施都会带来成本效益的讨论。
预防原则并非万能，不可能解决食品安全领域的一切潜在风险，但缺乏预防原则，由此引起的食品安全风险以及对人类健康的损害是难以估计的。在食品安全领域，预防原则的过度适用或适用不足都不可取。从我国当前的实际情况来看，对预防原则的强调还是十分必要和有切实有效的。
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