地理标志的品种问题/王瑜(2)
二、品种的推广
中国自古有:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的说法,地理、气候因素对地理标志产品的品质影响也比较大,但是周边的市县与地理标志产品出产地的地理以及气候因素不会相差太大,引种在周边,基本看不出差别。中国地域范围大,适合地理标志产品生产的地理及气候环境不少。有些作物表现出超强的适应性,比如,“广东菜心”本来是南方的品种,但是在宁夏却长出极佳的品质,价格比广东本地产的贵出几倍,还供不应求。
地理标志市场还不是很规范,“南丰蜜桔”卖得出好价钱,周边市县也纷纷大面积引种,紧邻南丰县的南城县,“南丰蜜桔”的种植面积就相当的大,甚至抚州市政府还通过文件形式要求全抚州市各县都扩种“南丰蜜桔”。江西广昌是白莲的传统产区,隔壁的石城县白莲产能也很大,这两个县互相争执说自己莲子产能最大,在他们的争执过程中,周边很多的县都开始大面积种植白莲。
一些地方为了发展本地经济,引进各种好的品种。四川的地理标志产品“温江大蒜”品种优良,富有特色,某省发展大蒜产业,引种全国各种品种的大蒜,发现“温江大蒜”最适合该地生产,于是大面积引种,温江将这事引以为豪。南丰蜜桔被引种到广西,广西的地理及气候环境更适合南丰蜜桔的生长,广西种植的南丰蜜桔品质甚至优于南丰本地种植的。据说宁夏的枸杞引种到甘肃,也发现品质更加好了。一个品种引种到其他地方,品质比原产区好的例子比比皆是。
我国曾经很大方地将品种资源作为礼品赠送给国外,现在对品种的出口管制很严。有些优良畜禽品种由政府建立保种场,将品种资源进行保护,有的地方政府开始认识到品种的价值,对地理标志独特品种也有严格的管控,比如江西某个黑猪品种,种猪(公猪)绝不允许外流,如果小猪是公的,需要先阉割后才能出售。
地理标志产品特有的品种是构成地理标志特色性的重要因素,如果对独特品种外流没有进行恰当的限制,造成品种过度扩散。无论是外地作为优良品种引种,还是本地政府要求将品种扩种到非地理标志划定的范围内,产能无限制扩大,市场价格一定会受到冲击,必然影响当地地理标志产业。如果被引种到更加适合生长的地域,产品质量优于原产区,原产区地理标志的价值不可避免要大打折扣,甚至会被新的产区所取代,这对当地经济比将造成严重的影响。
三、品种的改良
地理标志独特的品种一般都有一定的历史,任何事物都在不断进化过程中,地理标志产品无法用上千年的历史来留住消费者,如果产品品质不跟上时代进行进化,依然被市场抛弃。查阅古代的地方志,可以发现大部分古籍记载的地方特产都消失了,大概是按照市场的原则被淘汰的。
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